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一家三口相继查出白血病,只因一碗粉条?营养师说出真

发布日期:2020-06-24 03:37   来源:未知   

夏天,很多人都喜欢吃粉条,粉条可以用各种原材料制作,如红薯粉、土豆粉、紫薯粉等等。有些家庭喜欢吃粉条,不仅会把粉条做成馅料之一,还会大锅炖,或者是自制麻辣粉、酸辣粉等等,就连近日来网红的螺蛳粉,都能够用粉条制作而成,会别有一番滋味。

可近期,网上却传出有一家三口被查出白血病,只是因为吃了一碗粉条。并且有人说,之所以会有这个结果是因为,这碗粉条被甲醛浸泡过了。事实真的是这样吗?营养师说出真相。

首先,甲醛这种物质大家都应该熟悉了,即便不知道的人群也听说过它有毒性。过去人们认为只有新家具中有这种物质,但其实它还被不良商家用作了食品添加剂。

但在《中华人民共和国食品安全法》中,已经把这种物质给禁止了,它在工业以及医学上都属于有毒物质。虽然有些食物经过甲醛的浸泡,可以保持新鲜度,但对人体健康来说伤害很大。

当人们吸入甲醛这种物质后,如果浓度较低,成年人可能不会有较大的不适,但对于比较敏感、免疫力低下的儿童、老人都容易增加气喘的概率。

据调查显示,当甲醛的浓度达到0.1mg/m3时,就会刺激到眼睛,增加流眼泪的现象。也就是人们接触额甲醛的浓度越高,对身体的健康也就会越大,会接连出现呼吸道疾病、头晕乏力、皮疹等。

一直到甲醛浓度为30mg/m3时,将会严重影响一个人的生命。

并且,在世界卫生组织旗下的国家癌症机构,已经把甲醛这种物质列为1级致癌物,希望大家能够重视以及远离。

在日常生活中,容易被不良商贩添加甲醛的物质有海鲜、粉丝等。其中粉条也是有可能的,通过添加甲醛,可以让粉条的口感、外观改变,变成好看诱人的产品。

但大家也不用担心,甲醛的特点虽然能溶于水,但添加后很容易被人区分,尤其是鼻子比较灵敏的人,当闻到有刺鼻气味的,就不要购买了,很有可能存在食品安全隐患。

另外,被甲醛泡过的粉丝等类似物质,通常都要比其他食物白,大家在购买时也可以根据这个特点来判断,避免上当受骗。而被甲醛泡过的海鲜,如鱼身体容易被掰断,烹饪过程中容易发出“咔咔”的响声。